Chinese specialiteiten

Chinese specialiteiten van de chef 




CHUNGKING ROASTED STRIPED BASS ***               €  18,75

Vis gemarineerd met speciale Sichuan-peper.                     


CHUNGKING CHILI CHICKEN **                                       € 17,25

Een beroemd Chungking  gerecht - Chungking chili kip


SICHUAN ROYAL PORK (CHILI PORK) ***                   € 16,50

Sichuan royal pork - het topgerecht uit de Sichuan-keuken


SICHUAN ROYAL PORK (MEAT SLICES) ***               € 16,50

Plakjes Sichuan royal pork in chili olie


FRAGRANT BOILED STRIPED BASS  *                           € 19,50 

Sichuan geurige gekookte vis 


CHENGDU WATER MOUTH CHICKEN                        €  17,50

Chengdu watermond kip


KOE LOY YUK                                                                                €  15,00

Vlees in zoetzure saus


TJA SIEUW                                                                                       €  14,75

Rood geroosterd varkensvlees


HA KAU                                                                                              €  17,00

Chinese garnalen omwikkeld in een speciale witte deeg (gestoomd)


PEKING EEND                                                                                €  19,50 

Eend met zoete vruchtensaus, ui en komkommer.


BABI PANGANG                                                                           €  15,75

Geroosterd varkensvlees in pikante saus


SAA CHA TAI CHI YAU  *                                                         €  18,50 

Pikante mini inktvisjes


SUUK MAI KAI TONG                                                               €  13,25

Gebonden maíssoep met kip


SI CHAP TSING SAANG HO                                                   € 22,50 

Gestoomde oester in tausiesaus


YEUNG CHI MA HA                                                                    €  19,50 

Gevulde grote garnalen met  sesamkorst


MA PO TOFU  **                                                                            €  18,00 

Tofu met rundvlees in pikante saus van gedroogde Sichuanpepers


TIP PAN HAK TJEUNG NGAU HA                                     €  17,75 

Chinese garnalen en biefstuk van de haas in zwarte pepersaus


TJEK CHOU LEONG MEE                                                        € 24,50

Vogelnestjes' gevuld met tongfilet, garnalen, ossenhaas en kwarteleitjes.